忧愁时，增添几许欢乐;艰难时，顽强拼搏;得意时，言行如常;胜利时，不得意忘形。只有如此放得开的人，才是豁达大度之人。只有具备一种看透一切的胸怀，才能做到大度豁达;把一切都看做“没什么”，”才能在慌乱时从容自如。
食客自己将烤串放置在国家专利的特别设计的烤炉上，随着链条的滚动烤串便会自动翻滚，均匀烤熟。烤好后可以将烤串架在炉子的上层，这样既能保温又不至于使食物烤焦。权威的食品研究院独特的秘制配方，特色的腌制调料，涮烤出品位独特，个性十足的天下精品美食。让人觉得惬意无比。公司将为有志加盟“很久以前?个性自理烧烤” 的创业者、投资者们提供：当地市场调研、投资规划、店面选址、装修设计、经营培训、餐饮技术学习、开业策划、上门带店服务、营销推广、广告宣传、物料配送等一整套开店专项专业服务。
精心设计的炉火位置，可使燃烧充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至。还可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到最佳烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用气量可节约50%以上。由于炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高
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